永顺红柿

地方名特水果。主产区在永顺县城，主要品种有大磨盘柿、莲花柿、水柿、水晶柿等。形状有卵圆、扁球等。色泽有橙黄、鲜黄、朱红等。萼呈墨绿色缩存。5～6月开花，花黄白色，素雅美观。果熟期为9～10月金秋季节。红柿个体大，肉质肥厚，或脆或软，浆多味甜，极为鲜美。富含糖分、蛋白质、维生素等营养物质。可以酿酒、制柿饼及提取柿霜。青果可制柿漆。脱涩后可以生吃。有降血压、解酒、治胃病等功效。