汉英英汉简明饭店管理词典

戴国庆主编。同济大学出版社1997年7月出版。收录饭店管理词汇13000余条，采用汉英、英汉双向编排方式编排。汉英部分，词目按汉语拼音音序排列，词条汉英对照，前设汉语拼音音节索引；英汉部分，词目按英文字顺编排，词条英汉对照。书末附“世界28个城市标准时间对照表”、“货币名称表”和“美、英用词对照表”等3种附录。