| 词条 | 江汉水牛 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 江汉水牛Jianghan buffalo中国地方良种水牛之一。役用或役肉兼用。分布于湖北省南部江汉平原。体质紧凑结实，体躯大，结构匀称。面平额宽。肩峰明显。胸较宽深，背腰宽而平直，尻斜。前肢正直，后肢内靠，蹄正而圆。被毛以铁青色、青灰色为主，亦有芦花毛或白毛者。公牛体高平均130.3 cm，母牛127.2 cm。公牛体重平均544.6 kg，母牛519.4 kg。2岁肥育水牛，屠宰率48.5%，净肉率36.9%。役用性能良好，性情温驯，抗病，但成熟较晚。 江汉水牛主产于湖北省江汉平原地区各县（市），是我国地方良种水牛之一。成年公牛体重一般540余公斤，母牛体重520余公斤。体大力强耐久，性温驯，耐粗饲，适用于水旱田和湖区耕作役用。 |
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