| 词条 | 江津广柑 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 江津广柑江津栽培广柑距今已有300多年历史，是全国三大柑橘产区之一，素有“柑橘之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 江津广柑产于四川省江津县。以酸甜适度，柔嫩化渣，味浓汁多，微具香气闻名于世。江津县海拔低，气温高，湿度大，无霜期长，没有冻害，土壤磷钾丰富，极适宜柑桔生长。1949年以后，江津广柑生产得以迅速发展。本世纪60年代初期，全县广柑树比建国前增长4倍多。近年在品种、质量、产量各方面均有更大的发展。 |
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