沅江麻香糕

地方传统名特食品。沅江市特产。清代末年，沅江殷义泰糕点作坊店开始制作，因风味独特，携带方便，成为亲友馈赠之佳品。抗日战争时期，被人们作为礼物或干粮，先后带到川、贵、江、浙及国际市场，从此在国内外享有盛名。它以糯米、白糖、芝麻、面粉、茶油等原料精制而成，规格划一，切面平整，厚薄均匀，肉质细密，入口酥脆，余香犹存，可存放半年不回潮、不变质。