法瓦维特

春性二棱啤酒酿造大麦品种。系甘肃省农业科学院粮食作物研究所1984年从匈牙利引进选育而成，获1994～1995甘肃省科技进步二等奖。经过连续10年试验示范，表现幼苗匍匐，叶色深绿，株高80厘米，株型紧凑，基部节间短而秆壁坚硬，高抗倒伏，穗长8厘米，每穗结实23粒，长芒，色黄有锯齿，穗长方形，种皮纵向三条浅黄色条纹，横向有多条小皱折，籽粒纺锤、粉质，千粒重44克左右， 轻感条纹病。该品种蛋白质含量11%, 麦芽无水浸出率78.9%, α—氨基氮243.5毫克/100克，库尔巴哈值44.8%，最终发酵度为81%。经兰州、武威、黄河啤酒厂、武汉中稳长江啤酒公司、中国作物学会大麦委员会、轻工业部食品研究所测定，认为此品种的制麦制酒品质完全符合啤酒大麦国际优级和一级指标要求。1994年甘肃省种植面积为130万亩，1991～1996年累计种植700余万亩。该品种一般亩产350～450公斤， 最高亩产500～600公斤， 适应甘肃河西地区种植。