活体测膘measurement backfat in live pig

测定活猪的背部脂肪厚度。是选种技术措施之一。用活体测膘仪测定后备猪的膘厚，作为选种依据；或测定肥育猪膘厚，用以估测瘦肉率。活体测膘仪有超声波测膘仪、探针仪(lean-meter)、测膘尺等。在肩胛后部、最后胸椎部和最后腰椎部三点距背中线4 cm处测定，以三点均值代表背膘厚度。