济宁青山羊Jining blue goat

中国著名羔皮用山羊。产于山东省菏泽和济宁两地区，其毗邻的河南、安徽、江苏也有分布。体格小而匀称，头大小适中，前额有旋毛和粉青色白章。公、母羊均有角，公羊角略向后上方，母羊角略向上外方。四肢短而结实，体躯略呈方形。背、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色，故有“四青一黑”的特征。成年公羊体重26～30 kg，母羊为18～28 kg。被毛由黑、白二色组成。因两者所含比例不同，分为正青色、铁青色和粉青色。黑色毛含量为30%～50%者为正青色，50%以上者为铁青，30%以下者为粉青。以正青色最受欢迎。公羊平均年剪毛量为230～330 g，母羊150～250 g，产绒量30～100 g。成年羯羊屠宰率为56.53%，母羊为51.69%。性成熟早、常年发情，当年羔羊可产羔，年产两胎或两年三胎。产羔率为29.65%。初生羔羊皮为济宁青猾皮，为中国传统出口物资之一。