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词条 混合酸发酵
类别 中文百科知识
释义

混合酸发酵

又称“甲酸发酵”。多数肠杆菌能量代谢的类型。发酵产物中有甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸、二氧化碳和氢气等。甲酸由丙酮酸裂解产生。肠杆菌这一代谢类型常用于菌种鉴定的V·P试验和甲基红试验。

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更新时间:2025/9/28 17:02:55