湘山酒

原名白干酒，广西全州酒厂产品，以全州城内的湘山寺命名。以优质大米为原料，用硬度不高，含微量矿物质无怪味杂质的水质酿制，在发酵上有独创之处，即将酵母菌的第一、二、三代和糖化菌分开培养，第四代才混合接种，使菌种更加纯正。酒色澄清透明，味道甘和纯正，具有小曲醇香的特点。1963年和1979年，在全国评酒会上被评为优质酒，获银质奖，畅销全国20多个省市。