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古代“九祭”之一。《周礼·春官·大祝》:“辨九祭:一曰命祭,二曰衍祭,三曰炮祭……”炮祭,以其炮是燔烧之义,故为燔柴祭天。郑玄云:“炮字当为包,声之误也。包犹兼也,兼祭者,《有司》曰: ‘宰夫赞者,取白黑以授尸,尸受兼祭于豆祭’ 是也。”白指稻,黑指黍。
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