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《老子》下：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼，烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”后以此典指治理政事。唐·骆宾王《上梁明府启》：“三主七公，罩彭扬而岳立。于是功超振鹭，位典烹鲜。”唐·白居易《崔咸可洛阳县令制》：“然宰大邑，如烹小鲜。”
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