网站首页 百科知识
湘菜名肴。制法为： 鸡蛋清入碗打起，加蛋黄搅匀，放火腿米、金钩虾米、百合粉、面粉、精盐、味精调匀，入菠菜心挂糊。炒锅置旺火上，放熟猪油烧熟，挂糊菠菜心逐下油锅炸焦，入漏勺沥油，装盘，撒花椒粉，淋芝麻油，盘边拼番茄酱即成。风味特色： 香咸菜鲜
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。