牛字梅花锨

为河南人牛尊三所创， 因其制品砸有“牛”字及梅花故名。制品分加钢锨和全钢锨两种；加钢锨用低碳钢，全钢锨用碳钢。成品柔韧度好，坚固耐用， 为其他手工锨所不及。其制作规程分搓打、冷锤、淬火、锤打锨筋、锨裤等多道，即以搓打而言，就有十五火： 一火下料，二火卡把，三至六火开两边，七至九火下锤及两边，十火开裤子，十一火打套裤，十二火粘套裤，十三火整型，十四火退火，由此而制作的钢锨质量上乘，声誉颇高，畅销各地。