“牛肉托拉斯”“Beef Trust”

20世纪初肉类加工业的垄断公司。1902年全国牲畜屠宰加工公司由中西部3家最大牲畜屠宰加工厂(斯威夫特牲畜屠宰加工厂、莫里斯牲畜屠宰加工厂和阿蒙牲畜屠宰加工厂)合并而成。短期内该公司即垄断了堪萨斯市、奥马哈和圣路易斯的肉类加工业。1905年，联邦政府依据谢尔曼反托拉斯法对该公司的起诉未能使其解散，公司维持其垄断地位直至1920年。