甘泉大樱桃

水果名。因产于麦积区甘泉镇而得名。大樱桃具有结果早(2～3 年即可结果)，成熟上市早(5 月上旬开始陆续上市)，价格高(每斤10～30 元)的特点，一棵盛果期大樱桃树可产 100斤左右，一棵可收入 1000 元，亩收 3 万元左右，被栽植户称为“千元树”“小康树”。2001 年 3 月，麦积区建立了甘泉镇大樱桃产业化高效农业实验示范基地。占地 301 亩，栽植苗木 19 个品种 1.02 万株。2004 年，又在甘泉镇的白石、吴家河两村交界处栽植 892.18 亩，6 个品种 3 万株。其中 25 亩育苗，25亩培育砧木，年育苗可达 15 万株。所产大樱桃单果平均重 9 克，最大的重 15 克，果大肉厚皮薄，色泽晶莹剔透，味道甘美，口感极佳，含有丰富的营养物质，易被人体消化吸收，深受消费者青睐。