着果率fruit set percentage

又称坐果率。果树实际结果数占开花总数的百分率。仁果类果树还调查结果的果台数占总花序数的百分率，称为花序着果率。通常指采收时着果的百分率；亦有调查果实发育过程中某一时期的着果率。如早期生理落果、采前落果、异常落果等。果树开花结果过程中，常因授粉受精不完全、外界环境条件不良和栽培管理不当等原因而引起落花落果，实际着果率较低。必须加强综合管理，合理地保花保果，以提高着果率。