石头饼

石头饼是一种在屏东地区很普遍的小吃。
先将面粉加水调成糊状，再将调好的面糊倒入煎锅煎烤成金黄色，上面再撒上用花生、葱、海苔、糖等做成的甜馅，约三分钟后，将面饼对折起锅，即可食用。其特点是色泽金黄，吃在嘴里香甜可口，芳香不腻。