石桥挂面

产于四川省简阳县，原名“石桥面”，又名“石桥高架面”。制于清康熙末年，是石桥传统手工业产品之一。以上等面粉为原料，辅料以豆粉、精盐、菜油和多种营养丰富的配料，精工制作。色鲜味美，隔夜回锅，仍如鲜面，适合老幼病弱者食用。1982年参加省展销评比获第一名。