硝酸盐xiaosuanyan

硝酸的盐类，离子型化合物，一般呈晶体。几乎所有金属硝酸盐都溶于水，常温下较稳定，高温下固态硝酸盐会分解而显氧化性，遇有机物燃烧，甚至爆炸。金属阳离子性质不同，热分解的情况也不同，最活泼金属，即电位序在镁以前的金属 （主要是碱金属和碱土金属） 硝酸盐分解成亚硝酸盐和氧气； 电位序在镁和铜之间的金属硝酸盐分解为相应的金属氧化物、二氧化氮和氧气； 电位序在铜以后的金属硝酸盐分解产生相应的单质、二氧化氮和氧气。实际上硝酸盐分解都经过亚硝酸盐和氧化物过程，但各种金属的亚硝酸盐和氧化物的稳定性不同，故有的又分解为金属氧化物，有的又分解为金属单质，有的只能为亚硝酸盐，这3种情况的一个共同点，就是都有氧气发生。硝酸盐高温时是氧化剂，它用于制焰火及黑火药就是根据这个性质。黑火药是硝酸钾 (68%)、硫 (15%) 及碳 (17%) 的混合物，是我国在7世纪时发明的。但硝酸盐的水溶液几乎没有氧化性，硝酸盐可用“棕色环试验”法来鉴定。金属溶于硝酸或金属氧化物与硝酸反应都可制得相应的硝酸盐，硝酸盐所含氮易被植物吸收，是重要的氮肥，如硝酸钠和硝酸钙等，硝酸钾、硝酸铵既能做肥料，也能制炸药。