硫脂sulpholipid

含硫的类脂。硫以磺基(-SO₃H)或硫酸酯(-O-SO₃H)的形式连接在糖脂的糖基上，或与高级脂肪醇形成硫酸酯。分3种类型：
❶植物硫脂（亦称磺酸脂）。6-磺基-6-脱氧-D-葡萄糖以糖苷键与二酰甘油相连。在植物叶绿体的类囊体膜中含量较多，在黄化组织的白色体和前质体中也可能存在，在马铃薯块茎和苹果果实中已有发现。
❷脑硫脂（亦称硫酸脑苷脂）。半乳糖脑苷脂的半乳糖基C₃上形成硫酸酯。存在于动物的脑组织中。
❸氯硫脂。为正二十二烷-1,14-二醇二硫酸酯以及六氯正二十二烷-1,14-二醇二硫酸酯。非糖脂。以微量普遍存在于淡水藻中，在高等植物中尚未发现。