神仙钵钣

饮食习俗。流行于湘中地区。挑选上等好米，用小陶钵分别蒸成，吃时又热又软，十分爽口，使人快乐似神仙，因名。“大跃进” 时人们均在食堂用餐，将各人定量粮食以小陶钵分蒸之，亦讥称“神仙钵钣”。