1.油菜

油菜在青海各类作物种植面积中居第二位，1997年全省种植面积13.25万公顷，占总播种面积的23.3%。油菜品种类型包括白菜型、甘蓝型和芥菜型三种类型。白菜型品种主要有门源小油菜、八宝小油菜、林川小油菜、共和黑菜子、大黄油芥等农家品种，育成门油号、青油号、浩油号品种；芥菜型品种主要有黄辣芥、牛尾稍等。由于表现特早熟、稳产、抗逆性强等特性，一直在生产上大面积应用。
甘蓝型油菜引进了奥罗、托尔、丹低、马努等优质油菜品种。1992年，育成了第一个甘蓝型双低春油菜品种青油14号，使青海优质甘蓝型春油菜育种技术跻身于全国先进行列。1996年又培育成功第一个杂交油菜青油331品种。