| 词条 | 稷 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 稷官名。尧时置，掌主农业。《尚书·尧典》： “帝曰：弃！ 黎民阻饥，汝后稷，播时百谷。”周秉钧易解： “稷，农官，《周本纪》云： ‘夏后氏政衰，去稷不务，’ 《集解》引韦昭曰： ‘夏太康失国，废稷之官，不复务农。’” 稷古代粮食之一种。亦称 “谷子”，指 “榖子”，我国最古老的栽培谷物之一。上古称“”、“秫”；现今的北方叫 “糜子”。《吕氏春秋》云： “饭之美者，有阳山之稷。”稷与黍属同类作物，性粘者为黍，不粘者为稷(李时珍《本草纲目》)。稷去皮后，即为小米，为上古北方重要的粮食，故《说文》称其为“五谷之长”。古人还尊稷为五谷之神，将稷神与帝王、诸侯所祭之土神（社） 合称为 “社稷” (《白虎通·社稷》)。“社稷”后成了国家的代称。 稷millet作物名。有多种含义。 稷别名黍糜。一年生草本，高40—120厘米。叶片条形或条状披针形。圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂，小穗卵状椭圆形。花果期7—10月。谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶为饲料。全疆各地均有栽培。 |
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