| 词条 | 精膳清吏司 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 精膳清吏司官署内设机构名。明代置。掌祭祀及赐百官宴用酒饭。《明史·职官志一》： “礼部： 尚书1人，左、右侍郎各1人。其属，司务厅，司务2人。仪制、祠祭、主客、精膳4清吏司，各郎中1人，（正五品）；员外郎1人，（从五品）; 主事1人，（正六品）。……精膳分掌宴飨、牲豆、酒膳之事。凡御赐百官礼食，曰宴，曰酒饭，为上中下三等，视其品秩。蕃使、土官有宴，有下程，(宴有一次，有二次，下程有常例，有钦赐) 皆辨其等。亲王之藩，王、公、将军来朝，及其使人，亦如之。凡膳羞、酒醴、品料，光禄是供，会其数，而程其出纳焉。凡厨役，佥诸民，以给使于太常、光禄； 年深者，得选充王府典膳。凡岁藏冰、出冰，移所司谨洁之。” 精膳清吏司清代礼部办事机构之一。掌供应典礼宴席之事。下设勘合科、俸粮科、下程科、厨役科、伙房等部门，分办本司事务。设郎中满、汉各1人，员外郎满洲2人，主事满洲、蒙古、汉人各1人。 |
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