红瓜子

红瓜子是内蒙古特产，主要产地在巴彦淖尔盟境内狼山与黄河之间的河套平原。红瓜子有漂亮的天然红色，而且营养丰富，国内外畅销，是人们喜爱的食品。
红瓜子是葫芦科蔓生植物的种子，内蒙河套平原的红瓜子个大、仁足、味道香美。仁内含有丰富的钙、磷、蛋白质和对人体有益的矿物质和维生素，含油率达30%以上。红瓜子可制作各种香味瓜子，是旅游携带的小食品。结婚时用红瓜子待客表示喜庆，赠送亲友象征吉祥和如意。