1.稳定两熟制

50年代，由于生产条件较差，一熟制的面积较大。有一年一熟稻面积33. 3万公顷；有二年一熟春玉米面积68. 1万公顷，占玉米种植面积95%；有一年一熟甘薯面积51.9万公顷，占甘薯种植面积97. 9%；有一年一熟棉田面积30万～40万公顷，占棉花种植面积60%～78%；花生17万公顷，基本是一年一熟制。60年代后，扩大麦、油和绿肥种植，大力推广间作套种，逐步形成麦、油、绿、稻、棉两年三熟和一年两熟，这是江苏农作物种植的基本熟制。
两年三熟制。旱地两年三熟制主要分布在淮北、通扬高砂土和沿海农区。主要种植方式为冬闲地 （或绿肥）—春玉米 (或春大豆、春山芋、春花生) —小麦(或大麦、裸大麦)—夏大豆(或夏玉米、夏山芋、夏花生)。80年代推行改春播为夏播，大大缩小冬闲面积，改两年三熟为一年两熟。
两熟制。旱地两熟制主要分布在淮北农区和宁镇扬丘陵农区。种植方式为麦—玉米(山芋、大豆)。后来由于扩种一季绿肥，加之品种的改革，许多地方由一年一熟制或两年三熟制，逐步发展到一年两熟制。水旱两熟制是江苏主要种植制度，遍及全省，60年代前，主要分布在太湖农区、沿江平原地区、丘陵冲田以及苏北有水源条件的产粮区；60年代后，发展到沿海和里下河农区，种植方式以麦—稻、油—稻为主，间以麦—棉、油—棉、麦—旱谷等换茬。两熟种植面积达378.0万公顷，占全省耕地面积的83.4%。油菜—稻是发展型的种植制度，50—60年代比重较小，1972年开始扩大，70年代占水稻面积的7%,80年代发展到12%; 麦（油） 棉两熟占棉田面积的93.9%。