经济作物economic crop

又称特用作物、工艺作物、工业原料作物。产品经济价值较高而主要供作工业原料的一类作物。根据其用途不同，还可分为纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好类作物(如饮料作物、烟草)、橡胶作物等。其育种和栽培目标，不仅要注意产量，而更重要的是品质。也有人把药用、芳香、染料、调料等植物都归属经济作物。

经济作物

供给工业原料的农作物。四川经济作物包括油料、棉花、蚕桑、糖料、水果、茶叶、蔬菜、麻类、烟叶、花卉、中药材等和经济林木。种植历史悠久，资源十分丰富，分布面很广，产量逐年增加，质量不断提高，在全国甚至世界上有一定影响。经济作物生产是产区农民的重要经济收入之一，对增加工业原料、繁荣城乡市场、改善人民生活以及对外贸易都有重要意义。1994年全省经济作物种植面积2483万亩，产量2546万吨，产值219亿元； 油菜籽产量达138.9万吨，居全国第二位； 蚕茧产量21.4万吨，居全国第一位。蔬菜是全国重要的南菜北运商品基地，运销省外鲜菜70余万吨。茶叶面积、产量和出口分别居全国第三、第二位。水果面积、产量居全国第四位 （柑橘居第二位）。鲜切花和种球生产是全国最理想基地之一。地道中药材驰名中外。

经济作物