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词条 维生素c缺乏症
类别 中文百科知识
释义

维生素C缺乏症weshengsu C quefazheng

由于长期缺乏维生素C所引起的全身性疾病,称为维生素C缺乏症。病因:
❶摄入量不足:人工喂养儿最容易缺乏维生素C,如煮过的牛乳维生素C已被破坏,或用淀粉类制品作辅食而未添加新鲜果汁或鲜菜制品,均易发生缺乏症。一般母乳喂养儿,只要乳母膳食合理,不易发生此症。
❷吸收障碍:患长期腹泻等慢性消化道功能紊乱可致吸收明显减少。发热、传染病时,消耗增加。症状表现:维生素C缺乏症的潜伏期比较长,大约在4~5个月左右,6个月以下婴儿发病者少见。
❶全身症状:常见为食欲减退,体重不增,轻度贫血,易于感染。
❷出血症状:常见齿龈肿胀出血(牙齿未萌出时不明显),齿龈呈紫红色。
❸骨骼症状:由于骨膜下出血而引起四肢疼痛,下肢尤甚,抱起或在换尿布时有剧疼,小儿下肢常采取“蛙式”。因肋骨疼痛,小儿呼吸浅而快。预防:
❶孕妇及乳母:多吃含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜及水果,以保证供给胎儿及乳儿足够的维生素C。
❷婴儿:提倡母乳喂养,同时注意乳母的膳食营养。人工喂养的婴儿,要及早添授果汁或菜汤。市售果子露或桔子水(汁),因生产工艺关系及储存过久致使其中维生素C遭到破坏或完全消失,不如自制果汁实惠。随着月龄增加,可添加菜泥、苹果泥、香蕉泥等。
❸幼儿:每日应供给新鲜蔬菜及水果。应注意烹调时减少维生素C的损失,如用急火快炒、加适量醋等。

维生素C缺乏症vitamin C deficiency,hypovitaminosis C

又称坏血病(scurvy)。因饮食中缺少维生素C(抗坏血酸)而引起的一种水溶性维生素缺乏症。在自然条件下家畜中不会发生,只有在长期干旱、严重缺乏青绿饲料或青绿饲料长时间蒸煮或在水中浸泡,致使抗坏血酸大量丧失与破坏才可能诱病。偶见于猪只,表现为生长缓慢,体重下降,心搏过速,黏膜和皮肤出血,坏死性口炎,采用常绿树(松、柏)针叶压制浸出液,口服治疗,在短期内即可痊愈。

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更新时间:2025/9/29 6:49:02