维管束鞘bundle sheath
维管束外围由一至几层排列紧密的薄壁组织或厚壁组织细胞组成的鞘状结构。叶的维管束鞘结构与植物的亲缘关系和形态、生理特征密切相关，如禾本科植物早熟禾族(Poeae)的维管束鞘有2层细胞，外层细胞的壁薄，内层细胞的壁厚；黍族(Pani-ceae)的维管束鞘只有1层薄壁细胞。光合途径不同的植物，维管束鞘结构也不同，C3植物叶的维管束鞘的细胞器较少，叶绿体较叶肉组织的小，细胞与叶肉组织结合处常有小的胞间隙；C4植物叶的维管束鞘的细胞，则细胞器丰富，叶绿体较叶肉组织的大，细胞与叶肉组织结合处无胞间隙，同时，维管束鞘与周围叶肉组织细胞形成有规则的同心层排列。
几种作物叶横切面的一部分
a.小麦叶 b.水稻叶 c.玉米叶
1.表皮 2. 机械组织 3. 维管束鞘 4. 叶肉细胞 5. 花环结构