缆头工吃猪眼珠

沅水行船习俗。沅水船上的缆头工，上水称抵手，下水称大刀手，负责引水瞭望和船上风帆帆索、船舶锚链、大橹、撑篙的管理，相当现在的副驾驶。要求具有良好的驾驶指挥能力。沅水水急滩险，航行艰难，如果船只遇礁或搁浅，缆头工便要下水，用肩膀顶住船只，手攀船舷，口喊号子指挥船工和纤夫，全面配合前进，因此很受船主器重。船主在 “做开江” 时，要煮一只猪头，由缆头工在猪头上插几双筷子，筛上一杯酒洒在猪头四周，敬奉船神，求船神护佑，而后大家一起吃肉喝酒。船主要亲自给缆头工敬酒，并剜出两只猪眼珠给缆头工吃，俗信可以增强眼力，看清暗礁和水的深浅。如果航行中不幸触礁或搁浅，纤工们便会嘲笑缆头工： “莫非船老板没有给你吃猪眼珠？”