群英楼

位于大连市中山区修竹街。大连市以烹制海鲜著称的高级饭店。兴建于1918年，迄今已有70多年历史。曾居大连地区饮食业“四大名楼”(群英楼、泰华楼、共和楼、登瀛阁)之首，今日仍列该地饮食行业众家之冠，也是“四大名楼”中唯一完整保全下来的老店。以经营鲁菜为基础，兼蓄全国各大菜系之精华，擅长蒸、炒、爆、烧、炸、煤、扒、氽等技法，特点是清淡、鲜嫩、香脆。主要名菜有“红鲷戏珠”、“油爆双丁”、“八仙过海”、“鸡锤海参”、“清蒸鲍鱼”、“胡辣海参”、“㸆大虾”、“三鲜底扒鱼翅”、“鸡爪三丝”等近百种。其烹制海味注重时令，以鲜为主，一年四季均可供应海鲜菜，形成了独特的地方风味。该店服务设施典雅、装饰摆设考究，设有迎宾、友谊、龙凤、福寿等8个餐厅，可供700多人同时就餐。