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词条	翻糖蛋糕制作技术
类别	中文百科知识
释义	翻糖蛋糕制作技术 主要责任者: 梁建秀,郭杰,姚永成 责任方式: 主编 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 218 千字 页码: 1-144 开本: 16 中图分类号: TS213.2 语种:中 定价:50.00 出版时间:2014-09 丛书多卷书否:是 丛书名:烘焙工坊系列 书目简介:本册工具书是烘焙工坊系列之一，共收录129条词条。
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