1. 自由购销时期1949—1956年

新中国成立初期， 果品大部分由果农自销、私商和小贩通过市场自由购销。1950年起， 省合作局成立， 即组织供销社开展干鲜果品收购业务。1951—1956年， 供销社系统实现收购1 256万元， 同期从省外调入236万元， 实现销售1 547万元， 调给省外418万元， 供应出口502万元。在供销社果品经营中， 仅苹果、橘柑、核桃、红枣、柿饼5个品种， 即收购30 736吨， 销售14 571吨， 调往省外8 474吨。