肥城蜜桃

主要品种有白里肥桃、红里肥桃、柳叶肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。果形美观，个大如拳，单果一般在250克左右，最大者在500克以上。肥桃成熟后，果皮淡黄，皮薄肉嫩，汁液丰富浓郁，味美香甜，最佳的果实，在桃面上开一个小洞，即可吸尽全部肉质。果实内含可溶性固形物14%左右，果肉含维生素C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、磷、铁等多种元素。中医学上用桃仁、桃花入药。桃仁性平、味苦，具有破血祛瘀、润燥的功能，可以治疗淤血停滞，经闭腹痛，症积，便秘等症。苍山大蒜
具有香、辣、粘的独特风味，和外地大蒜比较，在可测的17种氨基酸中，除胱氨酸外，一般都高于外地大蒜。苍山大蒜可供人体直接吸收的赖氨酸比其他地区的大蒜多50%左右。
大蒜具有预防胃癌的功能。据调查，苍山县盛产大蒜，当地居民习惯长年生吃大蒜佐餐，患胃癌的较少，是全国胃癌低发区中的低发县。