胎肩

幼猪。肩通𧱚，《吕氏春秋》有“惧虎而刺𧱚”一语，高诱注曰：“𧱚，幼猪也。”汉代人喜以幼猪为食。《盐铁论·散不足篇》将“胎肩”列为当时富人所喜食品之一。陈直释“”字为“叽”字假借，即吃。马王堆汉墓出土的肉食标本中，食用猪龄在两月至半年间，证实了汉代“胎肩”的文献记载。