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贾良智等主编，《中国油脂植物》编委会编，科学出版社1987年3月出版。16开，640页。收载我国108科397属814种油脂植物的形态特征、产地、生境、种子或果实的含油量、油脂理化性质及脂肪酸组成等。
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