词条 | 胶牙饧 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 胶牙饧麦芽糖。梁宗懔《荊楚岁时记》已有正月一日进胶牙饧的记载。周处《风土记》曰:“胶牙者,盖亦使其牢固不动。”《岁时杂记》载:“胶牙饧形制不一,其甚华者,云,胶之使齿牢。”白居易《七年元日对酒五首》之三: “三杯蓝尾酒,一碟胶牙饧。”宋范成大《甲辰除夜吟》: “婪尾三杯饧一碟,从今身健齿牙牢。”为古代节日食品,除日前后最畅销。 |
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