脉药联珠食物考

本草类著作。清龙柏撰。一卷。柏另有《古方考》已著录。此书曾有食物考、药性考、古方考三种合刻本见于嘉庆元年(1796)。内容按诸水、诸火、五谷、造食、油、造酿、蔬菜、百果、茶、禽、畜、兽、鳞、介、盐分为十五部，后有补益，计药物一千余种。每品编为四言歌诀，概述功效、主治、宜忌等。下有小注略加说明，上有眉注，概言食法、产地、形状等。书中收录食疗药物较多，内容较详，凡来源相同，药用部位相异者，逐一加以记述，对食疗学及营养学有一定的参考价值。有嘉庆十三年刻本(为《脉药联珠》、《古方考》合刻)，嘉庆二十一年醒愚阁刻本(题为《脉药联珠药性食物考》)。