脑力劳动女性一日营养摄入量

脑力劳动女性每天所消耗的热能相对不如体力劳动者多，但其脑细胞经常处于高度兴奋状态，如果大脑得不到充分的营养补充，就不仅使大脑感到疲倦，而且全身也会感到疲倦。专家认为，体重55公斤从事脑力劳动的女性每日营养食物的成分及数量应该是：

米饭（或面食）	300克
鱼肉类	150克
豆制品	150克
蔬菜	500克
水果	50—200克
鸡蛋	100克
植物油	20克

针对脑力劳动女性运动量小的特点，在调整饮食方面应尽量多吃些鱼类、蛋类和豆制品，还应多吃蔬菜、水果，但要少吃肉类和甜食，这样可免于运动量小使脂肪聚集而发肥。