腊八粥腊八面

关中风俗。传说佛教始祖释迦牟尼在饥饿难忍之际食一牧女送来用杂粮做的粥而得救，遂于腊月初八日修行成正果，因此佛教群僧在腊八节一定要做粥敬佛。这件事传到民间，老百姓也就有了做腊八粥和互送腊八粥的风俗。喝腊八粥始于宋朝，南宋爱国诗人陆游“节物犹关老病身，乡傩佛粥一年新”的诗句说的就是喝腊八粥的事。腊八面是腊八节这天中午要吃的饭，一般都是哨子汤面，具有“薄、筋、滑、烫、稀、汪、酸、辣、香”的特点，很好吃。