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乳肉兼用品种，原产瑞士。毛色为红白花或黄白花。成年公牛体重1 300千克，母牛700千克，屠宰率55%～60%。泌乳期产乳量4 000千克左右，乳脂率4%。60年代引入河北省作杂交改良本地牛父本，在省内良种牛品种中分布范围最广，占每年改良牛总数的40%以上，创产值8 000万元。
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