膳桌

皇帝进膳用的桌子。明清时期、皇帝每餐食品多达几十种甚至上百种，通常用桌五六张，遇有大的筵宴，则要安设几十桌乃至几百桌。据清宫内务府《御茶膳房薄册》载，乾隆五十年 (1785)的千叟宴，共用膳桌800张，其规模之大，为历朝所罕见。膳桌由宫中器皿库恭备，有金龙大宴桌、一字金龙宴桌、洋漆花膳桌、银包角花梨木膳桌、大豆瓣楠木矮桌等千余张。并分为高、矮、长、方等式样。清制，膳前先由膳房大臣开列菜单，其中用何桌摆何膳都有严格规定。为了摆放无误，摆膳时旁设一“接手桌”，将膳房运来的各类膳品从膳盒中取出后先放在接手桌上，然后再根据膳单规定摆在指定位置。桌上除摆放膳食外，往往还要摆放一对花瓶，其作用是使皇帝能够赏心悦目，增加食欲。此外，在皇帝巡幸地方期间，还专门备有一种折叠膳桌，随时随地恭候皇帝进膳使用。

清黑漆戗金龙纹宴桌