芡实

中药材。别名鸡头米、鸡咀莲。为睡莲科植物的成熟干燥种仁。含多量淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及皂甙等。味甘、涩、性平，归脾、肾经。补脾止泻，益肾固精。治脾虚泄泻、肾虚滑精、小便失禁、湿热带下等症。山东为主要产地，分布于东平湖、南四湖地区。