苏联大白猪USSR Large White

简称苏白猪，原苏联的主要猪种。英国大白猪引入苏联后，经长期风土驯化、选育而成。用它培育了乌克兰草原白、西伯利亚北方猪等品种。1950年引入中国，由于适应性强、耐粗饲、繁殖力高、生长较快，杂交效果较好，许多地区用于经济杂交父本。并参与哈白、北京黑、泛农花、上海白、伊犁白等猪种的培育。体质结实、粗壮；头较大，嘴长直，面微凹，两耳直立稍向前倾；胸宽深，背腰长直宽平，腿臀较丰满；四肢粗壮、强健；被毛白色。乳头6～7对。成年体重，公猪300 kg以上，母猪200 kg以上。经产母猪平均产仔12.26头。肥育猪体重95.62 kg时，屠宰率73.55%，腿臀比例28.01%，胴体瘦肉率为49.25%。