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词条	英汉食品工业词汇
类别	中文百科知识
释义	英汉食品工业词汇 轻工业部食品发酵工业科学研究所等编，轻工业出版社1983年出版。32开，907页。收词4万余条。 英汉食品工业词汇 轻工业部食品发酵工业科学研究所编。轻工业出版社1993年6月出版。收词约50000余条，收词范围涉及粮食、油脂、果蔬、肉乳、水产、烟草、制糖、酿酒、发酵、罐头、食品添加剂、食品工程工艺、食品机械设备、食品包装材料、食品营养与卫生、食品分析检验等专业，以及与之有关的化学、物理学、微生物学、生物工程等基础学科。 英汉食品工业词汇 并列正书名: An English-Chinese Dictionary of Food Industry 主要责任者: 中国食品发酵工业研究所 责任方式: 编著 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 1900 千字 页码: 2-1800 开本: 32 中图分类号: TS2-6 装帧: 精 语种:中;英 定价:80.00 出版时间:1993-06 丛书多卷书否:否 书目简介:本册工具书共收录50224条词条。 被引频次：3
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