| 词条 | 苹果梨 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 苹果梨吉林省延边地区的特产。是五十年代当地果农经过育种杂交培育出来的新果品。因其外形像苹果，故称苹果梨。特点是色泽鲜艳，黄中透红，皮薄肉厚，质细核小，酸甜可口，易于贮藏，因而深受欢迎，在香港被称为“吉林甜梨”。延边有苹果梨果园5万多亩，年产30多万担，其中以龙井果树农场的产品最为著名，供不应求。 苹果梨产于吉林延边朝鲜族自治州的梨品种。已有50多年历史。平均单果重250 g左右，果实多为不规则扁圆形，果皮黄绿色，阳面具红晕，宿萼，果肉白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多，味酸甜可口，果心小，品质上。10月上旬成熟。可贮至次年5～6月。结果早，丰产。抗寒力强、抗旱力及抗涝力较强，适于冷凉地区栽培。易感腐烂病，果皮碰伤后极易变黑。 苹果梨延边朝鲜族自治州特产水果。原产于朝鲜北部公羊山， 1929年由延吉县朝鲜族农民引入栽培成功。形似苹果，色美核小，肉厚水多，酥脆香醇。贮藏一年仍能保持鲜味。可与慈梨、鸭梨媲美。因经济价值大， 已推广到黄河以北各省。 |
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