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评定茶叶外形品质用的工作台。木质，高1000 mm，宽600 mm，长1 500 mm（或按实际需要而定）。台面为黑色，其他部分为白色。应紧靠北窗沿放置。工作时可将必须用具放在台面，平时可收放在台下的柜内。
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