茶树芽叶重量bud and leaves weight of tea tree

从茶树新梢上按茶类标准采下的芽叶的重量。是构成茶叶产量的重要因素之一。通常中、小叶种按大宗红、绿茶采摘标准的1芽2、3叶，重量为0.2～0.25 g，大叶种则比中、小叶种的芽叶要增加一倍以上。同一品种茶树的芽叶重量也有差异，其变化在1.2～2.2的比值范围内，能否达到上限，取决于茶树生长势的强弱。这与栽培管理技术密切相关，主要关键是水、肥的供应。