网站首页  百科知识

请输入您要查询的百科知识:

 

词条 莱阳梨
类别 中文百科知识
释义

莱阳梨

莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世,清代曾被列为皇家贡品。上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。

401 莱阳梨

山东省传统名产,因产于莱阳县而得名。果皮黄绿色带黑斑,果形头粗尾细,肉质细腻,汁多味浓,清脆香甜,还有清肺、化痰、止咳功能。

莱阳梨

又称茌梨。与烟台莱果、肥城桃并称北方水果“三杰”,自明代大量栽植,即为皇室贡品。相传,莱阳梨最早是由“邑人于茌平得来”,故称茌梨。但现代研究认为,茌平历史上并无茌梨栽培,它的“血缘”实际上与青岛恩梨、滕州槎子梨、诸城冰糖子梨、曹县歪把糙梨和平原金香梨一脉相通。莱阳梨为倒卵形或近纺锤形,果实大,单果重250—300克,皮呈黄绿色,粗糙而有黑斑,肉质细嫩,甘甜如饴,汁多渣少,清脆可口,素有“诸梨之王”誉称。其含糖量约为9.76%,高于一般梨2—3%。并含丰富的蛋白质、脂肪,钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C。可加工成罐头、梨干、梨脯、梨膏、梨酒等。常食有清肺、化痰、止咳等功效。莱阳梨主要分布在该县境内的清水河岸和岘河东岸的河滨沙滩上。尤以芦儿港、肖格庄、照旺庄、大小淘漳最为著名。这里的油沙土壤,富含腐殖质、云母,土块松散,通透性好,对光的反射性极强,树叶能进行充分的光合作用。昼夜温差大,有利于果实养分的形成和积累。目前,莱阳梨园已达2.5万亩,年产近5000万公斤。

随便看

 

开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。

 

Copyright © 2000-2025 oenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/10/19 8:29:54